Air payau adalah campuran antara air tawar dan air laut dengan kadar garam 1.000 hingga 10.000 mg/L atau 0,5–30 gram per liter [citation:1][citation:3][citation:5]. Air payau banyak ditemukan di daerah muara, pesisir, dan wilayah dengan intrusi air laut yang semakin meluas akibat perubahan iklim dan naiknya permukaan air laut [citation:13][citation:14].
Indonesia sebagai negara kepulauan memiliki potensi air payau yang besar. Dengan teknologi desalinasi seperti Reverse Osmosis (RO) dan elektrokoagulasi, air payau dapat diolah menjadi air bersih dan air minum yang memenuhi standar kesehatan [citation:2][citation:6][citation:8].
Sumber: Permenkes No. 2 Tahun 2023 & WHO Guidelines for Drinking-water Quality